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Variedad: Malbec 88%, Merlot 3%, Cabernet Sauvignon 7%, Shiraz 2% Ubicación de los viñedos: Alto Salvador, Mendoza. Propios: Sí. Tipo de cosecha: Manual, en marzo – abril. Tipo de suelo: franco-arenoso. Fermentación: clásica con levaduras seleccionadas. Principales datos analíticos:Alcohol: 1390 % v/v Azúcar: 3,00 gr./l Acidez total: 4,75 gr./l pH: 3,82...
Composición varietal: Malbec 55%, Shiraz 45% Ubicación de los viñedos: Alto Salvador, El Plumero, Mendoza. Propios: Sí. Tipo de cosecha: Manual, en marzo y abril. Fermentación: clásica, con levaduras seleccionadas. Principales datos Analíticos: Alcohol: 1370 % v/v Azúcar: 4,30 gr./l. Acidez total: 5,58 gr./l pH: 3,61 Crianza: seis meses en pileta en...
Vinos seductores, honestos y elegantes, que no ha tenido intervención o paso por madera para así presentar su frescura e identidad natural. En cada botella, honramos lo que la naturaleza nos ofrece y con practicas responsables y pro-activas, mantenemos un compromiso histórico con el medio ambiente y la comunidad, pensando siempre en las futuras...